Cours de Revenue Management
Cours de Revenue & Yield Management
Le Revenue & Yield Management est aujourd'hui un facteur clé de succès dans l'hôtellerie. Notre cours de 4 jours s'adresse aussi bien aux débutants qu'aux professionnels souhaitant approfondir ou actualiser leurs connaissances. Vous recevrez une base théorique solide, expliquée de manière claire et concrète à travers des exemples pratiques. Vous gagnerez ainsi en assurance dans la gestion des stratégies tarifaires, des prévisions de demande et de l'optimisation du taux d'occupation – créant ainsi la base d'un succès économique durable.
Inscription via Hotel & Gastro Union
Contenu & objectifs d'apprentissage
Jour de cours 1 : Concepts fondamentaux & stratégie en Revenue Management
- Introduction au Revenue Management
- Concepts fondamentaux du Revenue Management
- Indicateurs clés
- Calendrier de la demande
- Objectifs orientés vers le succès
- Ensemble des concurrents
- Stratégies de positionnement tarifaire
- Benchmarking
Jour de cours 2 : Revenue Management opérationnel
- Objectifs orientés vers le succès
- Ensemble des concurrents
- Stratégies de positionnement tarifaire
- Benchmarking
- Rôle et fonction d'un Revenue Manager
- Tâches quotidiennes, hebdomadaires, mensuelles et annuelles
- Processus de Revenue Management
- Simulation de réunion de Revenue Management à l'hôtel
Jour de cours 3 : Prévisions & Revenue Management total
- Modèles de prévision
- Analyse de déplacement
- Domaines d'application du RM en dehors des chambres
- Introduction au Revenue Management F&B, Spa et MICE
- Indicateurs pour les différents secteurs
- Exemples d'application
Jour de cours 4 : Applications en direct et étude de cas
- Atelier animé pour élaborer une stratégie de Revenue Management
- Application du Revenue Management en groupe ou en travail individuel sur une entreprise réelle ou fictive
- Sur demande, les participants peuvent travailler leur propre entreprise comme étude de cas
- Présentations en plénière avec séance de feedback
Diplôme & Certificat
Tous les participants terminent le cours par un examen en ligne. Après réussite, ils reçoivent leur certificat de la SHS Academy et de la Hotel & Gastro Union.
Groupe cible
Le cours s'adresse à tous les collaborateurs qui souhaitent développer ou rafraîchir leurs connaissances dans ce domaine. Principalement issus des secteurs :
- Front Office
- Revenue & Reservations
- Sales
- Direction