Director of E-Commerce

Das «Executive Diploma in Hospitality: Director of E-Commerce» ist ein innovativer Weiterbildungsstudiengang für Hospitality Professionals mit mindestens zwei Jahren Berufserfahrung. In diesem insgesamt 16 Unterrichtstage umfassenden Studium erlernen die Teilnehmenden wie ein Hotel und dessen Leistungen heute online verkauft und dabei nachhaltige Umsatzsteigerungen erzielt werden. 

Gut die Hälfte der Unterrichtstage findet als Präsenzunterricht in ausgewählten Schweizer Seminarhotels statt. Der weitere Unterricht wird im Online Format gehalten.

Es handelt sich bei diesem Executive Diploma um einen Abschluss, der den Wert der Absolvierenden durch ihr neues Wissen von Revenue Management, Digital Marketing und E-Commerce auf dem Arbeitsmarkt markant steigert. Der Lehrgang ist beschränkt auf maximal 15 Teilnehmende pro Jahr. So wird die gezielte professionelle und persönliche Förderung der einzelnen Teilnehmenden sichergestellt. Mit diesem modernen Studienmodell wird der Branche eine praxisorientierte „Next Generation“ Bildungsoption geboten, die sehr gut mit Berufs- und Privatleben vereinbar ist.

Dieser neue, innovative Lehrgang wird partnerschaftlich von der Hotel & Gastro Union mit ihren treuen Mitgliedern und der SHS Academy durchgeführt. Beide Partner stellen kollegial die Studienleitung. Die Teilnehmenden werden durch den L-GAV unterstützt. 

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unverbindliches Info Webinar, 15. Dezember 2021, 17-18:00 Uhr

Lehrgangsstruktur Director of E-Commerce

AUFBAU ÜBER 4 EBENEN

Einführungstag

Dauer, Format, Ort, Datum: 1 Tag, Präsenz mit Abendveranstaltung, Zürich, 7.3.2022

Dozenten: Daniel Plancic (SHS Academy) / Jordan Kestle (Hotel & Gastro Union) & Team

Leistungsnachweis: ---

Inhalte:

  • Einführung Digitalisierung in Hospitality
  • Vorstellung Programm & Leistungsnachweise
  • Einführung Diplomarbeit
  • Kennenlernen von Studienkollegen und Faculty
Basics in #Hotelmarketing

Dauer, Format, Ort, Datum: 3 Tage, Online, 14.3.2022 / 21.3.2022 / 11.4.2022

Dozenten: Daniel Plancic, Rahel Wysser (SHS Academy), Thierry Geissmann (dig.id)

Leistungsnachweis: Massnahmenplan für den eigenen Betrieb

Inhalte: 

  • Grundlagen Revenue Management und Digital Marketing
  • Customer Journey und Touchpoint Management (inkl. Hotel-Webseite und Social Media)
  • Einführung Online Reputation Management
  • Berechnung und Interpretation von Kennzahlen
  • Grundlegende Revenue Management Ansätze (Zimmer- und Ratenstruktur, Nachfragekalender, Forecasting / Pick-up Reporting)
BASICS IN #HOTELMARKETING 
Hotel Revenue Management I

Dauer, Format, Ort, Datum: 3 Tage, Tag 1: Präsenz, Luzern, 2.5.2022 / Tag 2: Online, 9.5.2022 / Tag 3: Präsenz, Luzern, 16.5.2022

Dozenten: Nils Kuypers (SHS Academy) & Daniel Plancic

Leistungsnachweis: Online Prüfung & Gruppenpräsentation

Inhalte:

  • Repetition Revenue Management Grundlagen (Modelle & Kennzahlen)
  • Revenue Management Strategie (Zielsetzungen, Mitbewerber-Set, Preispositionierungsstrategien, Benchmarking)
  • Operatives Revenue Management (Rolle und Aufgaben eines Revenue Managers, Revenue Management Prozess)
  • Einführung Total Revenue Management (Anwendungsbereiche ausserhalb von Rooms, Einführung F&B, Spa und MICE Revenue Management, Kennzahlen für die verschiedenen Bereiche)
  • Moderierter Workshop zur Erarbeitung einer Revenue Management Strategie (Anwendung von Revenue Management in Gruppen auf einen echten oder fiktiven Betrieb)

HOTEL REVENUE MANAGEMENT 
Hotel Digital Marketing

Dauer, Format, Ort, Datum: 3 Tage, Tag 1: Präsenz, Zürich, 13.6.2022 / Tag 2: Online, 20.6.2022 / Tag 3: Präsenz, Zürich, 27.06.2022

Dozenten: Daniel Plancic, Dr. Steffen Müller (ZHAW), Rahel Wysser, Thierry Geissmann

Leistungsnachweis: Screencast Kurzpräsentation individuelles DM-Konzept

Inhalte:

  • Repetition Grundlagen Digital Marketing
  • Vertiefung Touchpoint Management (Customer Journey, Micro Moments, UX)
  • Content Marketing (Bilder, Texte, Storytelling, UX Writing)
  • Distributionsmanagement (Online Kanäle, Distributionstechnologie, OTA Management)
  • Online Reputation Management (Social Media, Umgang mit Bewertungen)

HOTEL DIGITAL MARKETING
Hotel Revenue Management II

Dauer, Format, Ort, Datum: 2 Tage, Tag 1: Online, 12.9.2022 / Tag 2: Präsenz, Bern, 19.9.2022 

Dozent: Nils Kuypers

Leistungsnachweis: ---

Inhalte:

  • Kunden- und Kaufverhalten mit und nach der Pandemie (Einführung Prospect Theory (Kahneman/Tversky))
  • Preisstrategien
  • Workshop Promotionskampagnen
  • Revenue Management Systeme
  • Trendscouting: Blockchain in Hospitality
Total Revenue Management

Dauer, Format, Ort, Datum: 1 Tag, Präsenz mit Abendveranstaltung, Zürich, 3.10.2022

Dozenten: Daniel Plancic, Jordan Kestle, Thomas von Matt (Von Matt Hospitality Group)

Leistungsnachweis: ---

Inhalte:

  • Repetition und Vertiefung Total Revenue Management
  • Fokus F&B: Menu Engineering
  • Workshop Total Revenue Management
  • World Café: Kurzpräsentationen der Gruppenarbeiten
  • Urban Gastro & Culture Tour Zurich* (=Alternative Stadtführung Zürich mit Restaurant Hopping und Get Together mit Gastronomen)

Hotel Technology & E-Commerce

Dauer, Format, Ort, Datum: 2 Tage, Tag 1: Online, 10.10.2022 / Tag 2: Präsenz, Zürich, 17.10.2022

Dozenten: Daniel Plancic, Sebastian Küchler (SHS Academy), Lea Jordan (Techtalk.Travel, Berlin), Rahel Wysser, verschiedene Hotel Tech Experten

Leistungsnachweis: Abgabe Disposition Diplomarbeit

Inhalte:

  • Hotel Technology Landschaft Schweiz
  • Diplomarbeit: Einführung Disposition
  • Gastvortrag: Techtalk.Travel (Berlin)
  • Einführung E-Commerce Modelle für Hotels
  • Workshop/Networking mit Hotel Tech Providers
Professional and Personal Growth

Dauer, Format, Ort, Datum: 1 Tag, Präsenz mit Abendveranstaltung, Luzern, 7.11.2022 

Dozenten: Daniel Plancic, Jordan Kestle, Miret Padovani

Leistungsnachweis: Diplomarbeit (Abgabe bis Mitte Dezember)

Inhalte:

  • Input Diplomarbeit
  • Kolloquium – gegenseitige Präsentation der Themen
  • Personal Branding Workshop
  • Wrap-Up Lehrgang / Direct Feedback Session
  • Get Together mit Faculty

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